Usare meno. Usare meglio.
Preferiamo sistemi ricaricabili, formati riutilizzabili, imballaggi selezionati & prodotti durevoli quando sono igienici, pratici e realmente migliori.
La filosofia di BIO@US · Falerone · Le Marche
Radicati nella terra.
Il senso della vita è riscoprire le radici della terra, scavare in profondità con il cuore aperto & lasciare che il sole ci riporti a casa.
Perché BIO@US esiste
Il lusso non deve allontanarci dalla natura.
Per noi, il vero lusso non è avere di più. È avere spazio. Tempo. Privacy. Cibo che ha ancora una stagione. Uova raccolte dalle nostre galline. Ulivi che non hanno fretta. Una notte abbastanza buia da vedere il cielo & una mattina in cui non devi correre da nessuna parte.
BIO@US nasce da questa idea: creare comfort senza cancellare il luogo che lo rende possibile. Non vogliamo mettere la natura intorno all'ospitalità come decorazione. Vogliamo costruire l'ospitalità dentro la natura.
La storia dietro BIO@US
Una nuova vita, costruita con intenzione.
BIO@US è nato dalla nostra scelta di costruire una vita diversa in Italia: più vicina alla terra, più consapevole del tempo & abbastanza reale da includere anche il lavoro, gli errori, il fango e tutto ciò che non entra nelle fotografie perfette.
Michel & Daniëlla hanno trasformato questa proprietà nelle colline di Falerone in casa, azienda agricola & luogo di ospitalità. Non per creare un resort separato dalla vita quotidiana, ma per permettere agli ospiti di entrare, per un po', nel ritmo autentico del luogo.
Vivere con la terra
La terra non è lo sfondo. È il punto di partenza.
Gli ulivi, gli alberi da frutto e da frutta secca, le erbe, i fiori e il bosco cambiano continuamente il modo in cui viviamo e lavoriamo qui. Raccogliamo quando è il momento di raccogliere, potiamo quando gli alberi ne hanno bisogno & impariamo a lavorare con le stagioni invece di pretendere che ogni giorno sia uguale al precedente.
Quello che cresce qui ritorna nella vita di BIO@US in molti modi: olio, confetture, tisane, erbe, ingredienti botanici, saponi e piccoli prodotti realizzati in quantità limitate. Non tutto è sempre disponibile. Ed è proprio questo il punto.
Scopri la natura & la fauna →“Vivere bene non significa consumare di più. Significa accorgersi di più.”
Comfort consapevole
Gli ospiti dovrebbero sentirne il beneficio, non la lezione.
La sostenibilità ha senso quando diventa parte naturale del modo in cui un luogo funziona. Meno sprechi, materiali durevoli, riutilizzo, scelte energetiche più intelligenti & prodotti realizzati con attenzione non devono rendere un soggiorno meno confortevole. Dovrebbero renderlo migliore.
Riparare prima di sostituire.
Materiali, mobili e strutture esistenti vengono recuperati o riutilizzati quando possono ancora svolgere bene il loro lavoro.
Acqua & energia meritano attenzione.
Riduzione dei consumi, illuminazione efficiente, irrigazione attenta & sviluppo di sistemi energetici e idrici migliori fanno parte del percorso della proprietà.
La biodiversità non è decorazione.
Ulivi, alberi da frutto, erbe, fiori, bosco & fauna condividono lo stesso spazio. Proteggere questa varietà significa proteggere ciò che rende BIO@US diverso.
Una fattoria che vive davvero
La vita qui non è stata messa in scena per gli ospiti.
Le galline razzolano, le uova arrivano quando arrivano, gli alberi hanno bisogno di lavoro & il raccolto segue il proprio calendario. BIO@US è un luogo agricolo vivo, non una scenografia rurale.
È proprio questa realtà che vogliamo condividere. Le uova fresche possono arrivare sulla tavola della colazione secondo disponibilità. Le piante diventano ingredienti. Il raccolto diventa prodotto. E alcune delle nostre galline possono perfino diventare parte della tua storia attraverso il nostro programma di adozione.
Scopri l'adozione delle galline →
Dalla terra alle mani
La fattoria continua anche dentro casa.
Raccogliere, essiccare, preparare, mescolare, conservare, confezionare & ricominciare. I prodotti BIO@US nascono dallo stesso principio del resto della proprietà: lavorare in piccola scala, usare ciò che ha senso usare & lasciare che il risultato conservi un legame riconoscibile con il luogo da cui proviene.
Il nostro shop e le nostre adozioni permettono a una parte di questa storia di continuare oltre il soggiorno. Non come souvenir anonimi, ma come un legame con qualcosa che cresce, vive o viene creato qui.
Scopri il nostro shop →Crescere con intenzione
Dire la verità sul progresso conta quanto il progresso stesso.
Alcune scelte fanno già parte della vita quotidiana di BIO@US. Altre sono ancora in sviluppo, progettazione o finanziamento. Preferiamo chiamare un progetto futuro “futuro” piuttosto che presentare un'intenzione come un risultato già raggiunto.
Quello che facciamo oggi
Piccole decisioni, ogni giorno.
Il nostro approccio parte dalle cose pratiche che possiamo controllare adesso.
- Ridurre i prodotti monouso & scegliere formati riutilizzabili dove possibile
- Compostare e riportare materiale organico adatto nel ciclo della fattoria
- Usare illuminazione efficiente & solare dove appropriato
- Riparare, recuperare & riutilizzare prima di sostituire
- Gestire biancheria, pulizia, acqua & materiali pensando insieme a igiene, comfort e consumo
- Mantenere l'intera proprietà non fumatori, con un solo punto fumatori designato
Dove vogliamo arrivare
Migliorare senza fingere di essere già arrivati.
Continuiamo a lavorare su sistemi che possano ridurre ulteriormente l'impatto della proprietà senza sacrificare comfort o funzionalità.
- Maggiore produzione e accumulo di energia solare
- Sistemi più efficienti per raccolta dell'acqua piovana & irrigazione
- Più aree produttive, perenni & favorevoli alla biodiversità
- Recuperare più materia organica in modo sicuro e pratico
- Misurare meglio energia, acqua & rifiuti per rendere i progressi verificabili
- Collaborare con specialisti locali quando l'esperienza esterna produce un risultato migliore
Una fattoria in cui puoi soggiornare
Vieni per il luogo. Resta abbastanza a lungo da sentirne il ritmo.
Camere nella villa, tende safari tra gli ulivi o un posto nella natura con la tua tenda o il tuo camper compatto. Tre modi diversi di vivere lo stesso BIO@US.
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